厦门特产是有什么

厦门特产是指在厦门地区独具特色的商品，这些特产通常因为自然环境和地理位置的独特性而具有独特的口感和风味。下面将介绍一些常见的厦门特产。

1. 花生酱：厦门花生酱是厦门的传统特产，在制作过程中采用特种的红花生和红曲，经过研磨制成。它不仅口感醇厚，余香悠长，而且富含蛋白质和多种维生素，有助于增强体力和提高免疫力。

2. 鸡蛋糕：厦门鸡蛋糕是一种口感松软、香甜可口的小吃，它由鸡蛋、面粉、白糖和牛奶等原料制作而成。鸡蛋糕在制作过程中采用传统的手工制作方法，烤制出来的鸡蛋糕具有金黄色的外皮和绵密的内里，被誉为“厦门的软黄金”。

3. 铁观音：铁观音是一种被誉为“岩茶之王”的名茶，也是厦门的特产之一。铁观音茶产于厦门周边的武夷山地区，它的叶子形状扭曲紧缩，汤色橙黄，香气高纯，滋味醇厚，具有富含多种维生素和矿物质的特点。

4. 海鲜干：厦门地处东海之滨，有着丰富的海洋资源，海鲜干是厦门的又一特产。海鲜干以新鲜的海鲜为原料，经过腌制、晒干而成。它的制作过程独特，口感鲜咸，香气扑鼻，是不可多得的美味佳品，常作为伴手礼和送礼的选择。

5. 龙骨头老酒：龙骨头老酒是厦门地区的一种传统名酒，以红曲米、大米、糯米为原料，经过发酵和长时间贮存而成。它色泽红亮，醇香浓郁，入口甘美，有助于补肾壮骨和延缓衰老。

除了以上介绍的特产，厦门还有许多其他的特产，如厦门沙茶酱、芋丸、苦茶、杏鲍菇等等，每一种特产都有着独特的风味和传统制作工艺。这些特产不仅是厦门当地的美食文化的体现，也是旅游者品味当地风味和文化的重要方式。