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窝蛋牛肉粥的材料和做法步骤

发布时间:2019-12-04 11:15:14 阅读: 来源:珍珠岩防火隔离带厂家

今天给大家推荐一道美味的创意粥,这个粥在广东非常简单又常见。窝蛋牛肉粥融合了蛋类和肉类食材的全部精华,适合喜欢清淡的人吃的美食。窝蛋牛肉粥的口感丝滑入口香软,搭配鸡蛋的香味。这个粥在早晨吃也不会觉得油腻,下面就来看看窝蛋牛肉粥的做法。

窝蛋牛肉粥的做法

一、窝蛋牛肉粥的准备食材

大米粥一碗,牛肉大约一百克,鸡蛋一个。配料有基本的盐糖,酱油,玉米单反,料酒,葱姜还有菜心。

二、窝蛋牛肉粥的做法

第一步:牛肉先要处理,洗净后将牛肉切片,放入姜丝,料酒,玉米淀粉、盐、酱油、食用油后用手反复捏抓牛肉,让牛肉均匀的裹上配料后腌制片刻。

第二步:将大米倒入锅中开始煮粥,等粥烧滚后改火慢炖。

第三步:将腌制好的牛肉放入粥中一同滚煮下,在加入盐调味。

第四步:用勺子搅拌材料,让所有的材料都混合均匀,入味。

第五步:将新鲜的菜心切成三段后放入粥中稍稍加热一段时间即可。

第六步:等到粥都煮好后,及时的向粥中打入一个鸡蛋,用勺子搅拌鸡蛋和粥,很快的粥的热度就会将鸡蛋焖熟了。

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