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【新闻】清明访茶海贵州90后男孩的茶之梦水松

发布时间:2020-10-19 00:50:55 阅读: 来源:珍珠岩防火隔离带厂家

清明访茶海—贵州90后男孩的茶之梦

清明时节,贵州惠水县的蒙蒙烟雨,让万亩茶园也沾染了缕缕墨色。走进九龙生态茶园牟氏茶庄的制茶室,一股沁人的茶香扑面而来。90后男孩喻梦江正在跟茶庄的制茶师傅学习制茶,这是他追寻“茶梦”的重要一课。

喻梦江今年19岁,来自贵州省六盘水市六枝特区,是贵州省盛华职业学院茶学院一年级学生,也是茶学院“涵茗苑”茶产业建设实践小组的负责人。

他和同学们正在学校接受茶文化、种植、制作、销售等方面的综合教育。再经过制茶基地一年半的实践学习后,他们将成为贵州茶产业的一支“后备军”。

但他和同学们“不甘寂寞”,在校期间就已制作出“涵茗苑”自己的茶叶品牌——“涵茗红”,并通过网络方式营销,如今已远销美国、上海、河南等地。刚刚迎来的4月,已接到50多笔订单。

“贵州的自然条件特别适合种茶,陆羽《茶经》里就有贵州茶的记载,过去也是朝廷贡茶。”喻梦江说。

小喻是个爱茶之人。小学五年级时,他在同学家的茶园里采茶玩耍,便与茶叶结缘。高考时,父母希望他读师范、学医卫,他却选择了制茶专业。

在盛华职业学院,他第一次接受了系统的专业教育。为学习茶艺,他还自费前往云南、四川等著名茶产区看茶、学茶,路费和生活费则靠从事制茶相关工作赚取。

坐落在盛华职业学院附近的牟氏茶庄,成为他长期学茶的基地。庄主牟小虎是贵州省内的一名制茶名家,对喻梦江这样的爱茶青年,他毫不吝啬,手把手传授数十年制茶技艺和研茶心得。

在这里,喻梦江体会到制茶的艰辛。例如采茶,手脚最快的茶农一天也只能采摘2、3斤茶青,而制作一斤脆芽就需4斤茶青,至少有6、7万枚芽头。再如手工制茶,既要控制温度,还要注意投茶量,十几道工序下来,常常要到深夜,甚至凌晨两三点。

喻梦江说,越了解茶,他就越爱茶。他的梦想,就是打好基础,努力创新,为家乡作贡献,“让贵州好茶走出大山。”

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