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鹿茸如何吃呢可以煲汤吗【关注健康】

发布时间:2019-09-12 19:25:08 阅读: 来源:珍珠岩防火隔离带厂家

【健康讯 2016年3月1日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

正韩鹿茸片

鹿茸是种名贵的中药材,在治疗疾病上有着很好的功效,同时还是一种补品。鹿茸的主要消费市场有中国(港、澳、台湾)、韩国、泰国及日本等一些亚洲国家和地区。那么,鹿茸如何吃呢,可以煲汤吗?

鹿茸,又称斑龙珠,为鹿科动物梅花雄鹿未骨化密生茸毛的幼角,是长白山三宝之最。雄鹿的嫩角没有长成硬骨时,带茸毛,含血液。是一种贵重的中药,用作滋补强壮剂,对虚弱、神经衰弱等有疗效。

鹿茸如何吃呢?鹿茸的吃饭很多,几乎可以说是五花八门,数不胜数,每一种吃饭都有不同的特色与功效作用,可以根据自身情况以及喜好来选择,而且鹿茸煲汤是最为常见的一种食用方法:

1、鹿茸鸡汤,配方:鹿茸1钱,鸡肉1块,油盐酌量。功效:强身健脑,对一般老人病神经衰弱和自律神经失调均有疗效。制法:将嫩鸡肉的翅膀肉洗净用四杯水用慢火煮,水滚后去掉泡沫,煎至一半分量盛出清汤。鹿茸用一杯水煎至分量减半然后,倒入鸡汤中再煮片刻,调味后饮用。

、鹿茸三珍汤,配方:鹿茸20克,水发鱼翅、水发海参、干贝、鸡脯肉各250克,盐5克,料酒10克。功效:冬季时令佳肴,富有滋补作用,且易消化。制作:1、将鹿茸、干贝洗净,加调料上锅蒸制;2、将海参、鱼翅用开水氽透,将鸡脯肉切成肉末,拌入鸡蛋清和调料;3、将鱼翅、海参、干贝、鸡肉丸和鹿茸一次码入气锅内,加清汤调料蒸制一小时即可。

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